La recuperación de la Mantequera Leonesa quiere convertirse en algo más que un ejercicio de memoria en Laciana. La comarca busca que esta raza autóctona, ligada durante generaciones a la historia ganadera de la provincia, vuelva a tener protagonismo en la economía rural y ofrezca nuevas oportunidades a quienes viven del campo. Ese fue el mensaje que centró la inauguración de una figura dedicada a esta raza en Villablino, coincidiendo con la celebración de la Feriona.

El acto sirvió para poner sobre la mesa uno de los principales desafíos del sector: garantizar que las explotaciones puedan mantenerse y ser rentables en territorios de montaña. La vicesecretaria general del PSOE de Castilla y León, Nuria Rubio, aprovechó la cita para reclamar a la Junta un mayor respaldo a las razas autóctonas y medidas adaptadas a las particularidades de cada zona. La dirigente socialista defendió que la ganadería leonesa necesita políticas propias, alejadas de soluciones generales que no siempre responden a la realidad de las pequeñas explotaciones. "La ganadería no puede ser igual en las dehesas de Salamanca que en las montañas de la provincia de León", sostuvo, al reclamar ayudas que tengan en cuenta las condiciones de cada territorio.

Para Rubio, proteger razas como la Mantequera Leonesa significa también defender una forma de vida y una actividad económica esencial para los pueblos. Su adaptación al entorno montañoso y su vinculación con la identidad de Laciana, señaló, constituyen dos razones para impulsar su recuperación y favorecer la producción de alimentos diferenciados.

Más ayudas y una identidad propia 

El PSOE defiende que el futuro de estas razas pasa tanto por el apoyo a los ganaderos como por mejorar las posibilidades de comercialización. En este sentido, Rubio recordó que su formación ha propuesto en las Cortes de Castilla y León la creación de una marca específica para los productos procedentes de razas autóctonas, una iniciativa que no logró salir adelante.

La propuesta busca dar mayor reconocimiento a unas producciones vinculadas al territorio y facilitar que encuentren su espacio en el mercado. A juicio de la responsable socialista, reforzar este modelo puede contribuir a mantener la actividad económica, favorecer la incorporación de jóvenes al sector y frenar la pérdida de población en las zonas rurales.

Rubio también puso en valor la labor del Ayuntamiento de Villablino y de las asociaciones que trabajan para recuperar el patrimonio ganadero de la comarca. Su objetivo, afirmó, debe ser generar oportunidades para que las nuevas generaciones encuentren en Laciana posibilidades de futuro, con servicios públicos y condiciones que permitan desarrollar un proyecto de vida.

Vender directamente 

La rentabilidad de las explotaciones fue también uno de los asuntos destacados por el alcalde de Villablino y procurador socialista en las Cortes autonómicas, Mario Rivas, quien defendió la comercialización directa como una herramienta para mejorar los ingresos de los ganaderos.

El regidor considera que la recuperación de la Mantequera Leonesa debe traducirse en resultados concretos para quienes mantienen esta actividad. Para ello, apuesta por acercar los productos al consumidor y conseguir que una mayor parte del valor generado permanezca en la comarca.

Durante la feria, uno de los ganaderos participantes llevó su producción para ofrecerla a los asistentes mediante venta directa y degustaciones. Una experiencia que, según Rivas, apunta al camino que podría seguir el sector: comenzar por consolidar el mercado provincial y ampliar después la distribución.

La Feriona reivindica la diversidad ganadera

La cita volvió a mostrar la variedad de animales presentes en el sector ganadero de la comarca. El recinto ferial reunió alrededor de un centenar de animales, entre ellos ejemplares de Mantequera Leonesa, Limusina y Asturiana de los Valles, además de Mastines Españoles, cabras, mulas y caballos. Esta diversidad, destacó Rivas, contribuye a recuperar la esencia de la Feriona y a mostrar el potencial de Villablino como punto de encuentro para los profesionales del sector.

El alcalde animó tanto a los ganaderos que están comenzando como a quienes ya cuentan con explotaciones consolidadas a participar en próximas ediciones y aprovechar la feria para dar visibilidad a sus animales y productos.