La DO Bierzo espera recoger entre ocho y diez millones de kilos de uva
El Bierzo adelanta la vendimia, pero el viñedo de altura alargará la cosecha hasta octubre
La DO Bierzo espera recoger entre ocho y diez millones de kilos de uva
El viñedo berciano ha comenzado a cambiar de color antes de lo habitual. La vendimia de este año es la más temprana desde que existen registros en la Denominación de Origen Bierzo, aunque el adelanto del inicio no significará necesariamente que la campaña termine antes.
El Consejo Regulador calcula que la recogida permitirá alcanzar entre ocho y diez toneladas de uva y confía en una cosecha marcada por una materia prima de pequeño tamaño, pero con buenas condiciones para la elaboración de vino.
Durante la tradicional Ofrenda del Primer Mosto, celebrada en el monasterio de Carracedo, el presidente del Consejo Regulador, Adelino Pérez, explicó que 36 de las 70 bodegas de la denominación ya habían comenzado a recoger uva. En torno a dos toneladas habían sido cosechadas hasta el momento, principalmente de variedades blancas, cuyo ciclo de maduración es más rápido.
Las elevadas temperaturas registradas durante el verano han provocado que los primeros racimos presenten un tamaño menor de lo habitual. Sin embargo, esta circunstancia no preocupa especialmente al sector, que destaca el perfecto estado sanitario de la uva.
Además, las lluvias previstas para los primeros días de la próxima semana podrían favorecer que el fruto gane algo de tamaño antes de continuar con la recolección.
El calendario tampoco está completamente definido. Aunque las primeras cuadrillas ya están trabajando en las viñas, los viñedos situados a mayor altitud maduran más tarde, por lo que la campaña podría prolongarse hasta las últimas semanas de septiembre e incluso las primeras de octubre.
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