La organización profesional agraria COAG denunció que las bajadas de precio con las que "amenaza" la industria láctea no tienen "ningún fundamento de mercado" dado que "no hay ningún motivo que justifique ahora mismo una bajada de precios en origen" debido al crecimiento del consumo, la bajada de la producción y la reducción de las explotaciones "a la mitad" que en 2015, con un total de 8.749 en toda España.

Según señala COAG en un comunicado, el consumo de lácteos en hogares se mantiene "provisionalmente estable" en 2025 después del "ligero incremento" de 2024, el precio de la leche líquida en los lineales "continúa siendo estable" y el número de ganaderos que entregan este producto a día de hoy "se encuentra en mínimos históricos".

Pese a ello, y tal y como explica la organización profesional agraria en su comunicado, la producción de leche se mantiene estable, alrededor de los 7,4 millones de toneladas, e incluso ha registrado una ligera contracción en 2025 con respecto a la producción anual de 2024, por lo que "el mensaje lanzado por la industria láctea a través de diversas ofertas de precios choca con la necesidad de contar con una mayor producción de leche" para abastecer a las empresas durante los próximos diez años.

"Desde COAG contemplamos unos precios que garanticen el freno a la caída de las explotaciones y faciliten la incorporación de nuevas personas al sector", puntualizan desde la opa. "Si la industria láctea quiere garantizarse el abastecimiento de leche, lo que debe hacer es mantener unos precios justos a las personas que la producimos", concluyen.