Cerca de 50 bares y restaurantes Castilla y León ofrecerán al público desde mañana y durante diez días la posibilidad de degustar las creaciones que posteriormente presentarán en el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León.

Se trata de la Ruta de Tapas y Pinchos, una antesala del concurso para que el público sea también partícipe y pueda saborear creaciones que quizás luego sean premiadas.

"Tras el éxito y la implicación de las anteriores ediciones, queremos que todos los participantes en esta gira gastronómica, hosteleros y público en general, se sientan parte activa de la Ruta", explica Gerali Rodríguez, responsable de comunicación de la Academia de la Tapa y el Pintxo, organizadora del evento.

Para ello, invitan a subir fotos de las tapas o pinchos que consuman a las redes sociales con el hashtag #rutadetapascyl.

Tras la Ruta, llegará el momento los días 5 y 6 de junio, del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León, que se celebrará nuevamente en Palencia y que rendirá homenaje a Érika Sánchez Adán, joven chef palentina fallecida hace diez meses.

"Cada vez son más los hosteleros que se unen a esta iniciativa, un recorrido por la gastronomía en miniatura, lo que supone un importante revulsivo para el sector", aseguran.